2016.12.02 Friday

喜楽長 新酒

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    さて怒涛の一週間でして、
    土曜日のイベントの時には、
    既に、活性にごり酒などが倉庫に山詰みになっていました。


    日曜日はご近所さんでの忘年会に呼ばれていまして、

     

    月曜日からネット注文の発送作業・・

     

    途中でも新酒ガンガン入荷しますし、
    自分でもよく働いたなぁ〜と褒めてやりたいです。

     

    当店から一番近い蔵元、喜多酒造さん。

    ※最新の洗瓶瓶詰め機が導入されていました。

     

     

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    2016.11.28 Monday

    Le mariage d’amour Francais et Matunotukasa その後

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      アバリスオーナーシェフ前川さんと《フレンチと日本酒の会》を、松瀬酒造の松瀬社長お招きして行いました。

       

       

      レストラン アバリス〜mes spécialité françaises〜
      滋賀県東近江市躰光寺町428−3
      tel 0748-26-3587

       

       

      最後の晩餐が描かれた店内

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      2016.11.15 Tuesday

      Le mariage d’amour Francais et Matunotukasa

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        さて今年最後の日本酒の会はフレンチ!

         

        それも独創的で食材の積上げ方が素晴らしい料理人前川氏が営むお店。

         

         

         レストラン『ABARIS』 様

         

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        2016.11.11 Friday

        大倉本家

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          11月の某日、
          とある方のご紹介から、奈良県香芝市で清酒大倉を醸す大倉本家様に行きました。

           

           

          4代目蔵元大倉隆彦さんと杜氏の米澤弘次さん。

          奈良の蔵元訪問は初めてではないでしょうか?

           

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          2016.10.16 Sunday

          七本鎗

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            ウィスキーやシェリー酒を思わせる香りの中に、黒糖やカラメルのような香り。

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